martes, 18 de junio de 2013

Hoy hablamos de...la zanahoria!!



Hoy os vamos a hablar de las zanahorias...porque sí, porque nos apetece...y porque las zanahorias de nuestro huerto están creciendo de maravilla!!
Y para demostrarlo, y aunque no se vea muy bien, ahí va una foto:
Yo la titularía: La Selva de las Zanahorias!

CURIOSIDADES
Parece que las primeras variedades cultivadas proceden de Afganistán, y aunque la introducción en Europa no está del todo clara, parece que los holandeses investigaron para mejorar la especie, y seleccionaron las variedades de color naranja, de forma patriótica, utilizando el color de la casa real holandesa de Orange. Para que veáis, y luego dicen que solo son patrióticos los estadounidenses!!!

Por lo que parece, ahora se está recuperando el cultivo de zanahorias de diferentes colores, para dar más vistosidad a los platos


PROPIEDADES
Dicen que son muchas, aquí os dejo solo algunas para que no os aburráis:
- Estimula el apetito
- Ayuda a eliminar los cólicos
- Ayuda contra el estreñimiento
- Es diurética
- Antioxidante
- Contiene vitamina A, importante para una buena visión...etc, etc.


RECETAS
Os propongo una receta de la que ya os hablé en Facebook, crema de zanahorias y naranjas...la pinta es espectacular!!

Y ahora que están tan de moda los cupcakes, esas magdalenas tan bonitas, pues una receta de cupcakes de zanahoria...esta la hacemos esta semana, prometido!!!!Aunque no creo que nos queden tan chulas como estas...ya os informaremos! :)

No hay comentarios:

Publicar un comentario